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Meine wilde Pflanzenküche

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Meine wilde Pflanzenküche

Meine wilde Pflanzenküche

Buchbesprechung/Kritik zu „Meine wilde Pflanzenküche“

Das Buch stellt Wildpflanzen vor und verbindet sie zu Rezepten.

Ein Buchkonzept ganz besonderer Art stellt die Autorin Meret Bissegger zur Verfügung. Vorgestellt werden zunächst mehr als 60 Pflanzen, botanisch angeordnet, mit ihren Erkennungsmerkmalen, wir man mit ihnen umgeht und wie man Verwechslungsgefahren vermeidet – so, wie man es von einem richtigen Wildpflanzenbuch erwartet. Das Besondere aber ist, dass diese Pflanzenporträts sogleich mit leckeren Rezepten für die Küche kombiniert werden.

Ein Beispiel: So porträtiert sie die Fichte ganz im Sinne eines Pflanzensteckbriefes. Gleich im Anschluss daran erfährt man, wie man eine süße Fichtensprossensauce zubereitet, Karotten mit Fichtensprossen veredelt und einen grünen Frischkäse mit Fichtensprossen unwiderstehlich macht.

Das ganze mit wunderschönen Bildern illustriert.

Votum: Das Buch beweist, dass es immer wieder neue kreative Buchkonzepte gibt. Eine echte Bereicherung, die in jede Bibliothek von Wildpflanzenfreunden gehört.

Die Autoren: Meret Bissegger, leidenschaftliche Köchin und Pflanzenfachfrau aus dem Tessin mit über 30-jähriger Erfahrung und Hans-Peter Siffert, Fotograf mit Schwerpunkt kulinarische Bilder.

Das Buch:

Meine wilde Pflanzenküche, Meret Bissegger und Hans-Peter Siffert

AT Verlag, Aarau (CH) und München, 6. Auflage 2013, 320 Seiten

ISBN 978-3-03800-552-0

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Bildnachweis: AT Verlag, www.at-verlag.ch

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Restless Legs

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Restless Legs

Restless Legs

Buchbesprechung zu „Restless Legs“.

Das Buch erläutert das Krankheitsbild der Restless Legs und zeigt Behandlungswege auf.

Es zuckt und kribbelt, in der Regel raubt es den Schlaf – die Rede ist von unruhigen Beinen, die Diagnose Restless Legs.

Der Universitätsprofessor Jörn P. Sieb beschreibt in seinem gleichnamigen Buch „Restless Legs“ das Erscheinungsbild, einige mögliche Ursachen und die Untersuchungsmöglichkeiten zu dieser Erkrankung. Darüber hinaus stellt er die Behandlungsalternativen aus schulmedizinischer und aus naturheilkundlicher Sicht vor. Zahlreiche Anregungen und Tipps zur Selbsthilfe, unterstützt von Erfahrungsberichten, runden das Informationsangebot ab.

Votum: Eine Orientierungshilfe für jeden, der mit Restless Legs zu kämpfen hat.

Der Autor: Prof. Dr. med. Jörn P. Sieb, Chefarzt der Klinik für Neurologie, Geriatrie und Palliativmedizin im Hanse-Klinikum Stralsund.

Das Buch:

Restless Legs, Prf. Dr. med. Jörn P. Sieb

Trias Verlag, 4. Auflage, Stuttgart 2013, 159 Seiten

ISBN 978-3-8304-8007-5

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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Was Krankheiten uns sagen

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Was Krankheiten uns sagen

Was Krankheiten uns sagen

Buchbesprechung zu „Was Krankheiten uns sagen“.

Das Buch zeigt Wege auf zur Erkenntnis und Heilung aus psychologischer Sicht

Die Ursachen von Krankheiten und damit der Schlüssel zur Heilung sind vielseitig. Deshalb ist jedem ganzheitlichen Mediziner bewusst, dass es vermessen wäre, wenn man sich nur auf eine mögliche Ursache beschränken würde. So wäre es auch vermessen, die Ursache alleine im seelischen Bereich zu suchen. Dass die Seele aber ein ganz gewichtiger Aspekt dafür ist, wie stark man von einer Krankheit betroffen wird, ob und wie man wieder herausfindet, das ist wohl unbestritten. Oft sind seelische Gründe geradezu der Auslöser.

Aus diesem Blickwinkel beschreiben die Autorinnen des Buches „Was Krankheiten uns sagen“ mit über 40-jähriger Erfahrung Wege zur Erkenntnis und Heilung. An vielen konkreten Beispielen zeigen sie auf, wie der Körper uns zeigt, was und wie wir denken, uns fühlen und wie Erlebtes auf uns wirkt. Und mit zahlreichen Ratschlägen und Tricks weisen sie Wege, wie jeder auf seelischer Ebene eine Krankheit anpacken und Harmonie finden kann.

Votum: Ein praktischer Helfer für jeden, der ein Krankheitsgeschehen zu  bewältigen hat.

Die Autorinnen: Dr. Elfrida Müller-Kainz, Psychologin und Philosophin, sowie ihre Tochter Dr. Beatrice Steingaszner, Institut für Gesundheit und Persönlichkeitsbildung, Starnberg

Das Buch:

Was Krankheiten uns sagen, Dr. Elfrida Müller-Kainz und Dr. Beatrice Steingaszner

Trias Verlag, 13. komplett überarbeitete Auflage, Stuttgart 2014, 388 Seiten

ISBN 978-3-8304-6523-2

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Taping

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Taping

Taping

Buchbesprechung/Kritik zu „Taping“

Das Buch erklärt die Anwendung des Kinesio-Taping.

Die bunten Streifen sehen schon lustig aus, haben aber einen ernsten Hintergrund. Sie sollen dabei helfen, dass die Haut massiert und besser durchblutet wird, sie regen den Blut- und Lymphfluss an, regulieren die Muskulatur und unterstützen die Gelenke. Die Rede ist von Taping, eine Methode aus der Kinesiologie und deshalb auch vollständig „Kinesio-Taping“ genannt.

Dazu werden spezielle extrem elastische und der Haut angepasste Bänder, die Tapes, an den entsprechenden Stellen angebracht. Im Sport sind sie seit langem bekannt. Aber auch in der Selbsthilfe bei Beschwerden am Bewegungsapparat werden sie immer beliebter. Die Anwendung geht aber weit darüber hinaus. So werden sie inzwischen eingesetzt, um die Akupunkturpunkte zu stimulieren, ähnlich wie bei der Akupressur.

Doch wo und wie bringt man sie richtig an? Das vermittelt der Heilpraktiker und Physiotherapeut Daniel Weiss in seinem Buch „Taping – Selbsthilfe bei Muskelschmerzen und anderen Beschwerden“.

Mit einer genauen leicht verständlichen Anleitung, illustriert mit vielen Bildern, wird erklärt, wo und wie sie bei den verschiedenen Beschwerdebildern anzubringen sind.

Votum: Ein echter praktischer Helfer für alle Taping-Fans.

Der Autor: Daniel Weiss, Heilpraktiker und Physiotherapeut

Das Buch:

Taping, Daniel Weiss.

Gräfe und Unzer Verlag, München 2014, 127 Seiten

ISBN 978-3-8338-3599-5

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Bildnachweis: Gräfe und Unzer Verlag, www.gu.de

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Diagnose Darmkrebs

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Diagnose Darmkrebs

Diagnose Darmkrebs

Buchbesprechung zu „Diagnose Darmkrebs“

Das Buch beschäftigt sich ausführlich mit dem Krankheitsbild Darmkrebs.

Erkrankt ein Mensch, ist naturgemäß sein Informationsbedürfnis dazu besonders groß. Das gilt vor allem bei solch heftigen Diagnosen, wie beim Krebs.

Das Buch „Diagnose Darmkrebs“ beschreibt sehr ausführlich das Krankheitsbild, über die Möglichkeiten der Früherkennung, der Behandlung, über den Umgang mit der Erkrankung bis hin zu Möglichkeiten der Prävention.

Der Schwerpunkt liegt auf der schulmedizinischen Sichtweise. Dementsprechend etwas zu kurz gekommen sind die alternativen Behandlungsformen, von denen es inzwischen zahlreiche gibt. Gerade vor dem Hintergrund, dass bei Krebserkrankungen die Aufmerksamkeit für Alternativen und dazu der Informationsbedarf besonders groß ist, wäre es vielleicht ein durchaus begrüßenswerter Ansporn für die Autorin, in einer späteren Neuauflage diesem Bereich mehr Bedacht einzuräumen.

Votum: Ein orientierender Überblick zum Thema Darmkrebs.

Die Autorin: Gabriele Schwarz, Chemikerin, Biochemikerin, Pharmakologin, Fachredakteurin für Medizin und Naturwissenschaften.

Das Buch:

Diagnose Darmkrebs, Gabriele Schwarz

Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2014, 152 Seiten

ISBN 978-3-89993-747-3

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Bildnachweis: Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.schluetersche.de

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Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip

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Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip

Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip

Buchbesprechung/Kritik zu „Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip“

Das Buch zeigt, wie man einen gestörten Stoffwechsel wieder in Fahrt bringt.

Einer der wichtigsten Voraussetzungen für die Gesundheit ist ein einwandfrei funktionierender Stoffwechsel. Nur dann gelingt auch die Gewichtskontrolle – letztlich das Abnehmen von Übergewicht.

Doch was hilft dem Stoffwechsel, was belastet ihn? Und was kann man tun, wenn der Stoffwechsel nach vielen Diät-Touren danieder liegt?

Letzteres ist leider keine Seltenheit mehr. Deshalb hat der erfahrene Universitäts-Professor Dr. Ingo Froböse zu diesen Themen ein Buch geschrieben unter dem bezeichnenden Titel „Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip“.

Im ersten Kapitel geht es generell darum, die wichtigsten Hintergründe zum Thema Abnehmen und Stoffwechsel zu vermitteln. Er erläutert, welche Mechanismen zu  beachten sind, wie gefährlich Diäten sind und vieles mehr.

Sodann folgt ein umfangreiches Kapitel, was den Stoffwechsel positiv beeinflusst. Im dritten Kapitel stellt der Autor vor, welche Ernährung dem Stoffwechsel gut tut. Kompakt und praktisch geht es schließlich im vierten Kapitel weiter. Dort stellt er ein umfassendes 8-Wochen-Programm zusammen, praktisch umsetzbar und alltagstauglich. Mit vielen leckeren Rezepten.

Votum: Empfehlenswert für alle, die nicht nur abnehmen, sondern vor allem auch ihren Stoffwechsel verbessern wollen.

Der Autor: Prof. Dr. Ingo Froböse, Universitätsprofessor für Prävention und Rehabilitation an der Deutschen Sporthochschule Köln.

Das Buch:

Das Turbo-Stoffwechsel-Prinzip, Prof. Dr. Ingo Froböse.

Gräfe und Unzer Verlag, München 2014, 176 Seiten

ISBN 978-3-8338-3498-1

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Bildnachweis: Gräfe und Unzer Verlag, www.gu.de

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Schwachstelle Rücken

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Schwachstelle Rücken

Schwachstelle Rücken

Buchbesprechung zu „Schwachstelle Rücken“.

Das Buch ist ein praktischer Helfer bei Rückenbeschwerden.

Der kurze und knappe Titel trifft den Nagel auf den Kopf. Man kann auch sagen, er spiegelt die gesellschaftliche Entwicklung wider, denn wer hat noch nicht schon irgendwann einmal Rückenbeschwerden gehabt. Für viele ist es ein Dauerzustand. Jedenfalls ist es das Top-Thema von einem Großteil unserer Bevölkerung.

Die Ursachen von Rückenbeschwerden sind vielseitig. Doch darum soll es in diesem Werk nicht vorrangig gehen. Vielmehr vermittelt der Autor eine Vielzahl von Übungen, die jedem helfen können, seine Rückenbeschwerden zumindest zu lindern. Mit anschaulichen Bildern und gut verständlichen Anleitungen, die das Nachmachen erleichtern. Selbsttests geben Hinweise, wo Handlungsbedarf besteht.

Votum: Ein hilfreiches Buch vom Praktiker für alle, die mit Übungen ihre Rückenbeschwerden lindern wollen.

Das Buch:

Schwachstelle Rücken, Kay Bartrow

Trias Verlag, Stuttgart 2014, 176 Seiten

ISBN 978-3-8304-6902-5

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Die 50 besten Ärger-Killer

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Die 50 besten Ärger-Killer

Die 50 besten Ärger-Killer

Buchbesprechung zu „Die 50 besten Ärger-Killer“

Das Buch bietet 50 Tipps, wie man mit Ärger besser fertig wird.

Ärgern Sie sich manchmal auch – vor allem über sich selbst, wenn Sie sich mal wieder zu sehr haben ärgern lassen?

Es gibt nichts menschlicheres, als sich gelegentlich über etwas zu ärgern. Unangenehm wird das, wenn es zu oft vorkommt oder gar peinlich wird. Dann wird man schnell als Geärgerter zum Opfer – „Warum regt der sich so auf“, heißt es dann.

Dabei gibt es zahlreiche Strategien, wie man dem Ärger besser begegnen kann. 50 davon haben das Autoren-Team und Wissenschaftler Bamberger zusammengetragen. Praktisch, alltagstauglich und leicht umzusetzen.

Dazu Tipps und Tricks, wie man akute Ärger-Situationen schnell im Griff hat, genauso wie man ideal mit einem wütenden Gegenüber elegant zurechtkommt.

Im praktischem Format zum Mitnehmen und zum Trainieren unterwegs.

Votum: Dieses Büchlein könnte manchem das Leben erleichtern.

Die Autoren: Prof. Dr. med. Christoph M. Bamberger, Professor für Innere Medizin, Hamburg, u.a., und Dr. med.habil. Ana-Maria Bamberger, Ärztin.

Das Buch:

Die 50 besten Ärger-Killer,  Prof. Dr. med. Christoph M. Bamberger und Dr. med. habil. Ana-Maria Bamberger

Trias Verlag, Stuttgart 2014, 96 Seiten

ISBN 978-3-8304-6890-5

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Richtig einkaufen – Fette & Öle

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Richtig einkaufen Fette u. Öle

Richtig einkaufen Fette u. Öle

Buchbesprechung zu „Richtig einkaufen  – Fette & Öle“

Das Buch bietet eine Einkaufshilfe zum richtigen Umgang mit Fetten.

Wissen Sie genau, welche Fette und Öle gut für Sie sind? Welche Sie kaufen sollten und welche lieber nicht? Überhaupt –was es zu diesem Thema so alles gibt?

Das eine oder andere kennen Sie bestimmt, zumindest in den groben Zügen. Aber alle 1.300 Lebensmittel und Fertigprodukte, die im Zusammenhang mit Fetten relevant sind, kennen Sie bestimmt nicht.

Der kleine und für das Einkaufen handliche Einkaufshelfer „Fette & Öle“ aus der Reihe „Richtig einkaufen“ gibt dazu jetzt den Überblick. Schön übersichtlich katalogisiert und mit der bewährten Skalierung von grün für empfehlenswert bis rot für kritisch, ergänzt um Angaben zum Fettgehalt und den Kalorien. Ernährungstipps rund ums Fett und um die Öle fehlen natürlich auch nicht.

Votum: Dieses Büchlein ergänzt ideal die weiteren Einkaufshelfer aus der Reihe.

Die Autorinnen: Ursel Wahrburg, Fachhochschule Münster, Fachbereich Oecotrophologie, und Sarah Egert, Universität Bonn, Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften.

Das Buch:

Richtig einkaufen –Fette & Öle,  Ursel Wahrburg und Sarah Egert

Trias Verlag, Stuttgart 2014, 112 Seiten

ISBN 978-3-8304-6726-7

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Kalorien & Energiedichte – richtig einkaufen

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Richtig einkaufen Kalorien und Energiedichte

Richtig einkaufen Kalorien und Energiedichte

Buchbesprechung zu „Kalorien & Energiedichte – richtig einkaufen“.

Das Buch ist ein praktischer Einkaufsführer.

Aus der Reihe „Richtig einkaufen“ empfehlen wir Ihnen heute den Ratgeber „Kalorien & Energiedichte – Richtig einkaufen“. Darin werden 1.300 Lebensmittel nach diesen Kriterien katalogisiert und bewertet.

Damit wird allen denjenigen geholfen, die kalorienbewusster einkaufen und damit ihr Gewicht besser kontrollieren wollen.

Neben den Kalorien ist besonders wertvoll die Information zur Energiedichte. Letztere ist für erfolgreiches Abnehmen fast noch wichtiger. Was es damit auf sich hat, und wie trickreich es beim Abnehmen hilft – auch das erfährt man dort.

Kurze Tipps für eine gesunde Ernährung runden das Informationsangebot ab.

Votum: Eine sehr gute und zuverlässige Hilfe. Im handlichen Format, wie alle Einkaufshelfer aus der Reihe, zum Mitnehmen beim Einkaufen.

Das Buch:

Kalorien & Energiedichte – richtig einkaufen, Prof. Dr. Ursel Wahrburg und Dr. Sarah Egert.

Trias Verlag, Stuttgart 2014, 128 Seiten

ISBN 978-3-8304-6729-8

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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