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Glutenfrei – richtig einkaufen

Richtig einkaufen Glutenfrei

Richtig einkaufen Glutenfrei

Buchbesprechung zu „Richtig einkaufen Glutenfrei“

Das Buch ist ein praktischer Einkaufsführer

Wer mit einer Glutenunverträglichkeit – fachlich Zöliakie – zu kämpfen hat, ist beim Essen und beim Einkaufen sehr verunsichert. „Was soll ich einkaufen, was lieber nicht?“ – so grübeln regelmäßig davon Betroffene. Und für den Angehörigen, der einen Betroffenen bekocht, ist es eine enorme Herausforderung.

„Richtig einkaufen Glutenfrei“ ist ein kleiner, handlicher und wertvoller Einkaufsführer, der über 600 Lebensmittel vorstellt und unter dem Gesichtspunkt der Zöliakie bewertet.

Übersichtlich werden die Lebensmittel farblich gekennzeichnet, welche geeignet, welche unsicher und welche als bedenklich in Bezug auf die Erkrankung einzustufen sind.

Votum: Ein guter und praktischer Ratgeber, handlich im Kleinformat für unterwegs.

Die Autorin: Andrea Hiller, Diätassistentin und Ernährungsfachkraft in der Allergologie, selbst seit der Kindheit Betroffene.

Das Buch:

Richtig einkaufen Glutenfrei,  Andrea Hiller

Trias Verlag, 2. Auflage, Stuttgart 2013

ISBN 978-3-8304-6775-5

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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Überblick zu Harnsäure, Fett und Kalorien

Richtig einkaufen bei Gicht

Richtig einkaufen bei Gicht

Buchbesprechung/Kritik zu „Richtig einkaufen bei Gicht“

Das Buch bietet Daten zu über 900 Lebensmitteln.

Wer unter Gicht leidet, muss bei der Ernährung auf die Harnsäure achten. Doch wissen Sie, wie viel Harnsäure in welchem Lebensmittel steckt? Oder wie viel Fett und Kalorien?

Wohl kaum. Das brauchen Sie auch nicht. In dem Büchlein „Richtig einkaufen bei Gicht“ finden Sie tabellarisch diese Angaben zu über 900 Fertigprodukten und Lebensmittel. Und zu leichteren Handhabung werden diese Lebensmittel zusätzlich bewertet nach den Kriterien „erste Wahl“, „optimale Nährstoffzusammensetzung“ und „eher ungünstig, weil hoher Puringehalt, sehr viele Kalorien oder ungünstige Nährstoffzusammensetzung“. Außerdem finden sich zahlreiche Tipps für das Essen außer Haus.

Votum: Eine sehr gute leicht überblickbare Unterstützung für die richtige Zusammenstellung des Speiseplanes.

Die Autorin: Karin Hofele, Diplom-Ökothrophologin und Autorin zahlreicher Bücher zu Ernährung und Gesundheit

Das Buch:

Richtig einkaufen bei Gicht,  Karin Hofele

Trias Verlag, Stuttgart 2013, 119 Seiten

ISBN 978-3-8304-6073-2

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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Basische Ernährung

Der Basen-Doktor

Der Basen-Doktor

Buchbesprechung/Kritik zu „Der Basen-Doktor“

Das Buch zeigt, wie man sich optimal basisch ernährt

Der Mensch ist überwiegend basisch gebaut. Folglich ist eine basische Ernährung am idealsten, weil im Einklang mit der Natur.

Ganz besonders wichtig ist das für Menschen mit Neigung zur Übersäuerung, und das sind weitaus mehr, als man denkt. Viele Beschwerden, wie Kopfschmerzen, Schlafstörungen, mangelnde Energie, Hautprobleme, um nur ein paar zu nennen, lassen sich darauf zurückführen.

Das alles erläutert verständlich das Buch „Der Basen-Doktor“. Im Hauptteil gibt es Tipps, Ratschläge und Rezepte für eine basische Ernährung. Aufgebaut gezielt nach den Beschwerdebildern werden Lebensmittel vorgestellt, die eine Sofort-Entlastung, eine Soforthilfe bieten. Aber auch für die langfristige Ernährungsumstellung ist dieser Ratgeber hilfreich.

Darüber hinaus werden passende und unterstützende Mittel aus der Naturheilkunde empfohlen. Vor allem aus der Pflanzenheilkunde und den Schüßler-Salzen.

Votum: Empfehlenswerter Ratgeber für alle, die sich gesünder ernähren und bei gesundheitlichen Beschwerden mit der Ernährung sich selbst helfen wollen.

Die Autorin: Maria Lohmann, Heilpraktikerin, Medizinjournalistin und Buchautorin.

Das Buch:

Der Basen-Doktor,  Maria Lohmann

Trias Verlag, Stuttgart 2013, 156 Seiten

ISBN 978-3-8304-6765-6

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