Buchbesprechung/Kritik zu „Vegetarisch genießen bei Rheuma und Gicht“

Das Buch ist ein praktischer Ratgeber eine gesunde Ernährung bei Rheuma und Gicht.

Menschen mit Rheuma und Gicht haben ein schweres Los zu tragen. Die Schmerzen sind unerträglich, im fortgeschrittenen Stadium gar ein Dauerzustand. Wer so leidet, ist nicht nur frustriert, sondern auch verunsichert, beispielsweise zum Thema richtige Ernährung.

Mit einer angepassten Ernährung kann man zwar die Erkrankung nicht heilen, aber es besteht die Chance, das Leid zumindest erheblich zu lindern. Im Vordergrund steht eine vorwiegend basische Ernährung, purinarm, kalziumreich und kalorienbewusst.

Dazu gibt das Buch „Vegetarisch genießen bei Rheuma und Gicht“ eine hervorragende Hilfestellung. Im ersten Teil beschreibt die Autorin die Krankheitsbilder und auf was es im Hinblick auf die Ernährung ankommt.

Ganz wichtig, denn das erhöht die Bereitschaft zur Umstellung: Sie beweist mit ihren Ratschlägen,  dass man auf schmackhaftes Essen nicht verzichten muss. Und mit vielen leckeren Rezepten unterlegt sie das im zweiten Teil des Buches. Schon die Bilder zu den Rezepten machen Appetit.

Eine Gegenüberstellung schult, wie man bisher gewohnte Lebensmittel durch bekömmlichere ersetzen kann, ohne dass man Einbußen an der Lebensqualität beim Essen befürchten muss.

Votum: Wer unter einer solchen Krankheit leidet, tut sich in der Regel schwer, sein Leben auf eine entsprechende Ernährung umzustellen. Das Buch ist eine echte Hilfe dafür.

Die Autorin: Sonja Carlsson, Ernährungswissenschaftlerin und mehrfache Buchautorin.

Das Buch:

Vegetarisch genießen bei Rheuma und Gicht, Sonja Carlsson

Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2013, 160 Seiten

ISBN 978-3-89993-641-4

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Bildnachweis: Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.schluetersche.de

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