Kühe würden Margarine kaufen

Buchbesprechung: Kühe würden Margarine kaufen ist ein Gesundheitsratgeber aus der Schlütersche Verlagsgesellschaft.

Kühe würden Margarine kaufen

 

Kühe würden Margarine kaufen, Sven-David Müller
Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2015, 144 Seiten
ISBN 978-3-89993-857-9

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Der Bestsellerautor Sven-David Müller provoziert mit einem neuen Buchtitel Kühe würden Margarine kaufen. Darin kommt er zu dem für viele „revolutionären“ Ergebnis, dass Margarine besser als Butter sei und beruft sich auf eine neue Transfettsäuren-Studie.

Seine gute Absicht: Gesünder leben mit pflanzlichen Fetten und Ölen. Zweifelsohne kann man dem nur zustimmen. Ob es dann allerdings unbedingt die seit langem umstrittene Margarine sein muss, da bekommt so mancher auf gesunde Ernährung Bedachte vielleicht doch Bauchschmerzen. Weniger von der Margarine, als vielmehr von dem Gedanken. Auch wenn sich die Studie bemüht, das jahrelang schlechte Image der Margarine als Mythos zu wiederlegen. Und wahrscheinlich ist es ja auch nicht die Margarine, die so ein Gschmäckle hinterlässt, um im Bild zu bleiben, sondern- wie so oft – eher ihre industrielle Herstellung.

Nun denn, zum Glück müssen wir diese Frage an dieser Stelle nicht abschließend beantworten. Aber, jetzt kommt etwas ganz wichtiges, vielleicht ein Licht am Horizont: Er zeigt in dem Buch auch auf, wie man sich seine Margarine ganz einfach selbst zubereitet, um wirklich garantiert etwas Gesundes zu genießen.

Umso wertvoller das Votum: Unbedingt lesen und mitdiskutieren. Am besten mit einem Kommentar unterhalb dieses Beitrags.

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Der Autor: Sven-David Müller, Ernährungsexperte, Medizinjournalist und Autor zahlreicher Gesundheitsratgeber.

Das Buch:
Kühe würden Margarine kaufen, Sven-David Müller
Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2015, 144 Seiten
ISBN 978-3-89993-857-9

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Bildnachweis: Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.schluetersche.de

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