Essen gegen Herzinfarkt

Essen gegen Herzinfarkt ist ein Gesundheitsratgeber des Trias-Verlag und stellt ein revolutionäres Ernährungskonzept vor. Buchbesprechung zu „Essen gegen Herzinfarkt“.

Essen gegen den Herzinfarkt

Essen gegen Herzinfarkt, Caldwell B. Esselstyn
Trias Verlag, 1. Auflage, Stuttgart 2015, 222 Seiten
ISBN 978-3-8304-6908-7

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Es soll ein revolutionäres Ernährungskonzept sein, das der amerikanische Arzt Caldwell B. Esselstyn im Kampf gegen den Herzinfarkt beim Trias-Verlag veröffentlicht hat. So zumindest verspricht es der Untertitel des Buches „Essen gegen den Herzinfarkt“. Inhaltlich geht es um eine vegane Kost ohne Fette aller Art, die sich durch jahrelange Studien und persönliche Erfahrungen des Autors für den Schutz vor Herz- und Gefäßerkrankungen bewährt haben soll. Das Ziel: Nach einem Herzinfarkt wieder fit zu werden und zu bleiben, besser noch, einen solchen möglichst zu verhindern. Letztlich wird man das auf alle gefäßbedingten Erkrankungen, wie auch den Schlaganfall, übersetzen können.

Die 150 pflanzlichen Rezepte, die er ausführlich beschreibt, sind bezeichnet überschrieben mit dem Titel „Die Freude am Essen“, denn die soll auf jeden Fall erhalten bleiben. Der Grund: Nur dann gelingt eine langfristig nachhaltige gesunde Ernährung.

Votum: Ein Versuch ist es Wert, wenn es darum geht unser Herz und unsere Gefäße zu schützen.

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Der Autor: Caldwell B. Esselstyn ist ein amerikanischer Arzt, Autor und Goldmedaillengewinner der Olympischen Sommerspiele 1956 in Melbourne. Er war lange Jahre in der renommierten Cleveland Klinik in Ohio zum Thema des Buches tätig. Sogar Bill Clinton soll von seinen Erfahrungen gesundheitlich profitiert haben, so steht es in seiner Vita im Buch.

Das Buch:
Essen gegen Herzinfarkt, Caldwell B. Esselstyn
Trias Verlag, 1. Auflage, Stuttgart 2015, 222 Seiten
ISBN 978-3-8304-6908-7

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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2 Gedanken zu „Essen gegen Herzinfarkt

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