Buchbesprechung/Kritik zu „Lieblingsrezepte für Diabetiker“

Das Buch gibt Ratschläge für die Ernährung bei Diabetes.

Dass auch Diabetiker genießen dürfen, das suggeriert schon der Titel des Buches „Lieblingsrezepte für Diabetiker, Deftiges und Süßes diabetesgerecht aufbereitet“. Tatsächlich ist das Buch voll mit leckeren, schmackhaften aber zugleich diabetesgerechten Gerichten.

Für Diabetiker ist es wichtig, mit der Ernährung dazu beizutragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Das Besondere an dem Buch ist, dass die Autorinnen jede Menge Tricks und Tipps vermitteln, wie man seine Lieblingsgerichte diabetesgerecht erleichtert und kulinarisch zubereitet.

Selbst Gerichte, die als tabu gelten, werden so zubereitet, dass sie auch Diabetiker essen können.

Der Nebeneffekt: Es fördert auch die Gesundheit von Nicht-Diabetikern und hilft ganz nebenbei beim Abnehmen.

Votum: Ein familiengerechtes Buch, das mehr Genuss und Lebensqualität für Diabetiker verspricht.

Die Autorinnen: Die Ökotrophologinnen Elisabeth Lange und Astrid Büscher

Das Buch:

Lieblingsrezepte für Diabetiker, Elisabeth Lange und Astrid Büscher

Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, Hannover 2013, 160 Seiten

Preis: (D) 24,95 Euro, (A) 25,70 Euro, ISBN 978-3-89993-637-7

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Bildnachweis: Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.buecher.schluetersche.de

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