Buchbesprechung: Das Buch „Junk Food – Krank Food“ ist erschienen beim Gräfe und Unzer Verlag (GU).
Junk Food – Krank Food, Hans-Ulrich Grimm
Gräfe und Unzer Verlag, München 2014, 224Seiten
ISBN 978-3-8338-3984-9
Junk Food – Krank Food: 100 gute Gründe, ein echter Besseresser zu werden
Junk Food ist der Oberbegriff für die Fertig- und Halbfertigprodukte aus dem Supermarkt und Fast Food Restaurants. Für viele gehören sie zum täglichen Leben. Einige rümpfen die Nase und warnen vor deren gesundheitlichen Gefahren. So auch der Bestsellerautor und Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm. Dementsprechend provokativ untertitelte er sein neues Werk Fast Food mit Krank Food. Schonungslos offenbart er, wie es um diese Produkte steht und worin ihre Gefahren liegen.
Aber auch die sogenannte Functional Food, also diejenige mit den besonderen Gesundheitsversprechen, kommen auf den Prüfstand. Was ist wahr daran, was macht wirklich gesund und wovor sollten wir Abstand nehmen?
Grimm zieht aber nicht einfach vom Leder und lässt uns dann im Regen stehen. Nein, zu jedem Produkt zeigt er einfache und leicht umsetzbare Alternativen auf, bis hin zu Rezepten.
Das Ganze ist aufgebaut nach Stichworten, so dass man es gezielt nach Interessen leicht lesen kann.
Votum: Für Gesundheitsbewusste ein guter Wegweiser – oder wie es der Verlag bezeichnete ein „Guide durch den Dschungel der Lebensmittelindustrie”. Empfehlenswert.
Junk Food – Krank Food: 100 gute Gründe, ein echter Besseresser zu werden
Der Autor: Dr. Hans-Ulrich Grimm, Journalist und Bestsellerautor.
Das Buch:
Junk Food – Krank Food, Hans-Ulrich Grimm
Gräfe und Unzer Verlag, München 2014, 224 Seiten
ISBN 978-3-8338-3984-9
Welche Erfahrungen haben Sie mit dem Buch? Schreiben Sie einen Kommentar.
Bildnachweis: Gräfe und Unzer Verlag, www.gu.de
