Diabetes Kochbuch

Diabetes Kochbuch, genussvoll den Blutzucker im Griff, ist ein Ratgeber für Diabetiker, erschienen beim Gräfe und Unzer Verlag (GU). Buchbesprechung zu „Diabetes Kochbuch“.

Diabetes-Kochbuch

 

Diabetes Kochbuch, Dr. Matthias Riedl
Gräfe und Unzer Verlag, München, 2015, 192 Seiten
ISBN 978-3-8338-4427-0

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Darf ein Diabetiker genießen? Die Antwort ist klar: Er muss es, denn Genuss gehört zur Lebensqualität. Und das ist für einen Kranken, wie bei Diabetes mellitus ein wichtiges Argument.

Die Zeiten sind vorbei, zu denen Zuckerkranke zu langweiligen Diäten gezwungen werden und dabei den Rest an Lebensfreude beraubt werden. Dass Genuss im wahrsten Sinne des Wortes auch für Diabetiker möglich ist, zeigt das Diabetes Kochbuch von Dr. Matthias Riedl, ein seit vielen Jahren erfahrener Ernährungsmediziner und Diabetologe. Die vielseitigen Rezepte in seinem Buch lassen keine Wünsche offen und machen auch den nicht von Diabetes Betroffenen neugierig. Dazu tragen sicherlich auch die appetitmachenden Bilder bei, die die Rezepte illustrieren.

Votum: Diabetiker, die richtig genießen, und dabei auch noch ihren Zucker mit Hilfe der Ernährung in den Griff bekommen wollen, finden in diesem Buch tolle Anregungen.

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Der Autor: Dr. Matthias Riedl, Experte für Ernährungsmedizin und Diabetologie, Vorstand des Bundes Deutscher Ernährungsmediziner.

Das Buch:
Diabetes Kochbuch, Dr. Matthias Riedl
Gräfe und Unzer Verlag, München, 2015, 192 Seiten
ISBN 978-3-8338-4427-0

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Bildnachweis: Gräfe und Unzer Verlag, www.gu.de

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