Buchbesprechung zu „Richtig einkaufen  – Fette & Öle“

Das Buch bietet eine Einkaufshilfe zum richtigen Umgang mit Fetten.

Wissen Sie genau, welche Fette und Öle gut für Sie sind? Welche Sie kaufen sollten und welche lieber nicht? Überhaupt –was es zu diesem Thema so alles gibt?

Das eine oder andere kennen Sie bestimmt, zumindest in den groben Zügen. Aber alle 1.300 Lebensmittel und Fertigprodukte, die im Zusammenhang mit Fetten relevant sind, kennen Sie bestimmt nicht.

Der kleine und für das Einkaufen handliche Einkaufshelfer „Fette & Öle“ aus der Reihe „Richtig einkaufen“ gibt dazu jetzt den Überblick. Schön übersichtlich katalogisiert und mit der bewährten Skalierung von grün für empfehlenswert bis rot für kritisch, ergänzt um Angaben zum Fettgehalt und den Kalorien. Ernährungstipps rund ums Fett und um die Öle fehlen natürlich auch nicht.

Votum: Dieses Büchlein ergänzt ideal die weiteren Einkaufshelfer aus der Reihe.

Die Autorinnen: Ursel Wahrburg, Fachhochschule Münster, Fachbereich Oecotrophologie, und Sarah Egert, Universität Bonn, Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften.

Das Buch:

Richtig einkaufen –Fette & Öle,  Ursel Wahrburg und Sarah Egert

Trias Verlag, Stuttgart 2014, 112 Seiten

ISBN 978-3-8304-6726-7

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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