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Glutenfrei – richtig einkaufen

Richtig einkaufen Glutenfrei

Richtig einkaufen Glutenfrei

Buchbesprechung zu „Richtig einkaufen Glutenfrei“

Das Buch ist ein praktischer Einkaufsführer

Wer mit einer Glutenunverträglichkeit – fachlich Zöliakie – zu kämpfen hat, ist beim Essen und beim Einkaufen sehr verunsichert. „Was soll ich einkaufen, was lieber nicht?“ – so grübeln regelmäßig davon Betroffene. Und für den Angehörigen, der einen Betroffenen bekocht, ist es eine enorme Herausforderung.

„Richtig einkaufen Glutenfrei“ ist ein kleiner, handlicher und wertvoller Einkaufsführer, der über 600 Lebensmittel vorstellt und unter dem Gesichtspunkt der Zöliakie bewertet.

Übersichtlich werden die Lebensmittel farblich gekennzeichnet, welche geeignet, welche unsicher und welche als bedenklich in Bezug auf die Erkrankung einzustufen sind.

Votum: Ein guter und praktischer Ratgeber, handlich im Kleinformat für unterwegs.

Die Autorin: Andrea Hiller, Diätassistentin und Ernährungsfachkraft in der Allergologie, selbst seit der Kindheit Betroffene.

Das Buch:

Richtig einkaufen Glutenfrei,  Andrea Hiller

Trias Verlag, 2. Auflage, Stuttgart 2013

ISBN 978-3-8304-6775-5

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Bildnachweis: Trias Verlag, www.trias-verlag.de

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Was essen bei Zöliakie

Rezensionen Ratgeber Gesundheit

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Buchbesprechung/Kritik zu „Zöliakie – Einfach auf glutenfrei umstellen“

Der Ratgeber gibt Informationen zu glutenfreier Ernährung.

Eine Glutenunverträglichkeit ist nicht nur eine unangenehme Belastung. Sie ist zumeist auch verbunden mit großer Unsicherheit darüber, was man komplikationslos essen kann.

Der Ratgeber hilft dabei, diese Unsicherheit zu überwinden. Die Autorin erläutert das Beschwerdebild, wie die Krankheit entsteht und wie man sie erkennt.

In einem großen Teil zeigt sie, welche Lebensmittel zu meiden sind, und welche problemlos genossen werden können.

Schließlich gibt sie zahlreiche Tipps zum Umgang mit der Erkrankung im Alltag, beispielsweise wie das Essen außer Haus nicht zur Falle wird, und vieles mehr.

Das Besondere: Die Autorin ist selbst seit ihrer Geburt davon betroffen. Der Leser erhält also einen Erfahrungsbericht aus erster Hand.

Votum: Ein guter Wegbegleiter und Orientierungshilfe, mit einem Schatz an Erfahrungen.

Die Autorin: Andrea Hiller, Ausbildung zur Diätassistentin, selbst Betroffene, Autorin mehrerer Bücher zum Thema.

Das Buch:

Zöliakie – Einfach auf glutenfrei umstellen, Andrea Hiller

Trias-Verlag, Stuttgart 2012, 108 Seiten

Preis 14,95 Euro, ISBN 978-3-8304-6227-9

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