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Ernährung bei Lebererkrankungen

Das Buch ist ein Gesundheitsratgeber, der erläutert, wie man mit gesunder Ernährung die Leber unterstützen kann. Erschienen bei Humboldt/Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG.

Die richtige Ernährung bei LebererkrankungenDie richtige Ernährung bei Lebererkrankungen, Anne Iburg

Humboldt/Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2015, 152 Seiten, ISBN 978-3-89993-868-5

Wenn die Leber erkrankt ist, kann jeder Betroffene mit der richtigen Ernährung selbst zu deren Genesung beitragen. Doch was ist richtig?

Das erläutert die Ernährungsexpertin Anne Iburg in ihrem Gesundheitsratgeber Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen: Viele leckere Rezepte, die jedem schmecken. Mit einem Geleitwort der Deutschen Leberhilfe e. V. sehr ausführlich. Dabei geht es, entgegen vieler Vorurteile aus früherer Zeit, nicht um eine strenge Leber-Diät. Vielmehr kommt es darauf an, die richtigen Lebensmittel zu einem köstlichen Speiseplan zu kombinieren. Lebensmittel, die bei dabei helfen können, dass sich die Leber leichter regeneriert. Damit das nicht nur Theorie bleibt, wartet sie zudem mit leckeren Rezepten auf, mit denen eine lebergesunde Ernährung erst richtig Spaß macht.

Noch ein Tipp vom ganzheitlich orientierten Mediziner: Die Leber spielt eine ganz zentrale Rolle für viele lebenswichtige Prozesse in unserem Organismus, wie der Stoffwechsel, die Entgiftung und das Abwehrsystem. Das legt nahe, dass sie bei vielen Erkrankungen eine mitwirkende Bedeutung haben kann. Selbst dann, wenn die Leber klinisch unauffällig ist, wird sie dankbar dafür sein, wenn man sie pfleglich behandelt und unterstützt. Insofern ist der Ratgeber auch dann empfehlenswert, wenn die Leber (noch) gesund zu sein erscheint.

Votum: Für Betroffene sowieso, aber auch für jeden anderen ist eine lebergesunde Ernährung empfehlenswert. Dafür erscheint das Buch ein sehr guter und damit empfehlenswerter Ratgeber zu sein. Empfohlen auch von der Deutschen Leberhilfe e.V.

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Die Autorin: Anne Iburg, Diplom-Ökotrophologin und Diätassistentin.

Das Buch:

Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen, Anne Iburg

Humboldt/Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2015, 152 Seiten, ISBN 978-3-89993-868-5

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Bildnachweis: Humboldt/Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.humboldt.de

Die richtige Ernährung beim metabolischen Syndrom

Der Gesundheitsratgeber ist ein Nachschlagewerk, ein Kompass, für die richtige Ernährung bei Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht und Cholesterin. Erschienen beim Gräfe und Unzer Verlag (GU).

Richtige Ernaehrung bei Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht, Cholesterin

Richtige Ernaehrung bei Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht, Cholesterin

Die richtige Ernährung bei Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht und Cholesterin, Andrea Pölt

Gräfe und Unzer Verlag, München, 2015, 96 Seiten, ISBN 978-3-8338-5003-5

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 Schon bei einem einzigen gesundheitlichen Problem ist es schwierig, sich gesund zu ernähren. Doch wenn gleich mehrere Erkrankungen zusammenkommen, dann wird die gesunde Ernährung zu einer regelrechten Herausforderung.

Wie beispielsweise beim metabolischen Syndrom, mit Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht und Cholesterin. Die Autorin und Ernährungswissenschaftlerin Andrea Pölt hat sich dieser Herausforderung gestellt und ein Nachschlagewerk geschaffen.

Tabellarisch stellt sie die gängigsten Lebensmittel, alphabetisch geordnet vor. Mit Hilfe von Ampelfarben kennzeichnet sie, welche Lebensmittel bei welchen gesundheitlichen Beschwerden geeignet sind. Das Ganze im handlichen Westentaschenformat. So kann man das Büchlein für unterwegs mitnehmen.

Votum: Eine empfehlenswerte Orientierungshilfe, die Sicherheit für eine gesunde Ernährung gibt.

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Die Autorin: Andrea Pölt, Diplom-Ernährungswissenschaftlerin.

Das Buch:

Die richtige Ernährung bei Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht und Cholesterin, Andrea Pölt

Gräfe und Unzer Verlag, München, 2015, 96 Seiten

ISBN 978-3-8338-5003-5

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Bildnachweis: Gräfe und Unzer Verlag, www.gu.de

 

Ratgeber für die Ernährung bei Untergewicht

Ernährungsratgeber Untergewicht

Ernährungsratgeber Untergewicht

Buchbesprechung/Kritik zu „Ernährungsratgeber Untergewicht“

Das Buch ist ein praktischer Ratgeber für eine gesunde Ernährung bei Untergewicht.

Alle Welt sucht nach Patentrezepten, wie man abnimmt. Es ist eines der größten Themen in der Gesundheitsbranche. Dabei droht das Problem von Menschen unter zu gehen, die unter dem Gegenteil leiden, dem Untergewicht. Obwohl es auch dazu Millionen von Betroffenen gibt.

Hinzu kommt, dass Untergewicht weitaus schneller gesundheitsgefährdend sein kann als Übergewicht, da Untergewichtige an Mangelzuständen leiden, die schnell mal lebensbedrohlich werden können.

Und derart Betroffene können das Problem auch nicht dadurch lösen, dass sie einfach mehr essen, wie die Autoren des „Ernährungsratgeber Untergewicht“ aufzeigen. Es gilt nicht nur, zuzunehmen, sondern sich dabei auch gesund zu ernähren.

Allerhöchste Zeit war es deshalb, einen Ratgeber mit einem regelrechten Strategieplan gegen das Problem zu entwickeln. Und das findet sich in dem Buch. Der Ratgeber erläutert die Ursachen von Untergewicht und gibt praktische Tipps für den Alltag. Mit einem Masterplan wird die Gewichtszunahme strategisch angegangen. Untermauert wird das Ganze mit leckeren Rezepten, appetitanregend aufgemacht – eine wichtige Voraussetzung für Untergewichtige.

Votum: Das Buch schließt eine Lücke und ist eine wertvolle Hilfe für Betroffene.

Die Autoren: Sven-David Müller, Diätassistent, Bestsellerautor, Träger des Bundesverdienstkreuzes für besondere Verdienste um die Volksgesundheit, vor allem zur Ernährungsaufklärung,

sowie die Diät- und Diabetesassistentin Christiane Weißenberger.

Das Buch:

Ernährungsratgeber Untergewicht, Sven-David Müller und Christiane Weißenberger

Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, 2. Auflage, Hannover 2012, 128 Seiten

Preis: 14,95 Euro (D) / 15,40 Euro (A), ISBN 978-3-89993-640-7

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Bildnachweis: Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.schluetersche.de

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Ernährung bei Diabetes

Lieblingsrezepte für Diabetiker

Lieblingsrezepte für Diabetiker

Buchbesprechung/Kritik zu „Lieblingsrezepte für Diabetiker“

Das Buch gibt Ratschläge für die Ernährung bei Diabetes.

Dass auch Diabetiker genießen dürfen, das suggeriert schon der Titel des Buches „Lieblingsrezepte für Diabetiker, Deftiges und Süßes diabetesgerecht aufbereitet“. Tatsächlich ist das Buch voll mit leckeren, schmackhaften aber zugleich diabetesgerechten Gerichten.

Für Diabetiker ist es wichtig, mit der Ernährung dazu beizutragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Das Besondere an dem Buch ist, dass die Autorinnen jede Menge Tricks und Tipps vermitteln, wie man seine Lieblingsgerichte diabetesgerecht erleichtert und kulinarisch zubereitet.

Selbst Gerichte, die als tabu gelten, werden so zubereitet, dass sie auch Diabetiker essen können.

Der Nebeneffekt: Es fördert auch die Gesundheit von Nicht-Diabetikern und hilft ganz nebenbei beim Abnehmen.

Votum: Ein familiengerechtes Buch, das mehr Genuss und Lebensqualität für Diabetiker verspricht.

Die Autorinnen: Die Ökotrophologinnen Elisabeth Lange und Astrid Büscher

Das Buch:

Lieblingsrezepte für Diabetiker, Elisabeth Lange und Astrid Büscher

Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, Hannover 2013, 160 Seiten

Preis: (D) 24,95 Euro, (A) 25,70 Euro, ISBN 978-3-89993-637-7

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Bildnachweis: Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co.KG, www.buecher.schluetersche.de

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