Buchbesprechung/Kritik zu „Einfach vegetarisch“

Das Buch bietet unkomplizierte Veggie-Rezepte, gut geeignet für Einsteiger.

Veggie ist in. Das zeigt nicht zuletzt die bundesweite Initiative „Donnerstag ist Veggietag“. Viele Städte beteiligen sich bereits daran, das Interesse ist groß.

Wer selbst vegetarisch kochen möchte, findet in dem Buch „Einfach vegetarisch“ einen hilfreichen Ratgeber, vor allem für diejenigen, die neu einsteigen. 50 Rezepte werden vorgestellt, anschaulich und gut verständlich erklärt. Einfach, wie der Titel schon sagt, sind sie auch zuzubereiten, zugleich abwechslungsreich und lecker. Wer so eine Einführung erlebt hat, fragt sich, warum er nicht schon längst darauf gekommen ist.

Votum: Eine empfehlenswerte Hilfe für alle Veggie-Einsteiger.

Die Autorin: Martina Kittler, Oecotrophologin und erfahrene Kochbuchautorin.

Das Buch:

Einfach vegetarisch, Martina Kittler.

Gräfe und Unzer Verlag, München 2014, 128 Seiten

ISBN 978-3-8338-3777-7

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Bildnachweis: Gräfe und Unzer Verlag, www.gu.de

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